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常见问题
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食品安全应急管理 禽流感因子 【2021-02-19】
食品安全应急管理 发生重大食品安全事件，首先必须对受害者的生命实施急救，同时紧急封存、召回、处理疑似食品，并加紧风险评估。详见食品安全应急处置的相关章节。 禽流感因子 食流...... 【点击详情】
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食品生产经营者刑事责任追究的法规依据 食品生产经营民事责任追究的法规依据 【2021-02-02】
食品生产经营者刑事责任追究的法规依据 《刑法》第一百四十三条规定，生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾惠的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上两倍以下罚金;...... 【点击详情】
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食品生产经营者承担民事责任的形式 食品安全事故中的民事责任共担与分配 【2021-02-02】
食品生产经营者承担民事责任的形式 (一)更换或退回货物，退还货款或服务费用 《食品安全法》第五...... 【点击详情】
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风险管理是食品安全的科学保障 食品生产经营者的职责 【2021-02-02】
风险管理是食品安全的科学保障 关注食品安全的本质，其实是关注生命安全和身体健康。食品安全的核心理念并非着眼于食品生产，而是预防和控制食源性疾病。食品安全监管体系更深层次的意义，在于能够...... 【点击详情】
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预警解除和响应终止的条件 善后处置 【2021-02-02】
预警解除和响应终止的条件 当导致发生食品安全事故的相关危险因素和隐患得到有效控制或消除，经评估符合相应条件时，应及时解除预警、终止响应。食品安全事故预警解除和响应终止的条件是:伤病员全部得到救治，原患者病情稳定24小时以上且...... 【点击详情】
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